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神木職教中心學(xué)生食品安全突發(fā)事件

應(yīng)急演練實(shí)施方案

為了確保我校師生的生命安全，根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，組織開展2022年春季食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。為確保演練工作順利開展，特制定本實(shí)施方案：

一、應(yīng)急演練目的：

通過此次演練，建立健全我校應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，全面提高學(xué)校師生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和風(fēng)險(xiǎn)的能力，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。

二、應(yīng)急演練原則：

按照“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)處具體負(fù)責(zé)、各室聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，堅(jiān)持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)”的工作原則，對(duì)可能引發(fā)的較大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

三、應(yīng)急演練組織機(jī)構(gòu)：

組  長(zhǎng)：丁中唐(13484486178)

副組長(zhǎng)：李錫功(13892269085)

組 員：李忠智(13474445068)王建峰(18191288387)高裕(13891213684)高雄(1592905113)單水霞(13484885820)張峰(18066536667)喬小毛(18291268618)   系部領(lǐng)導(dǎo)及班主任

四、前期準(zhǔn)備：

1.由學(xué)校食品中毒安全應(yīng)急演練副組長(zhǎng)李錫功(13892269085)組織此應(yīng)急演練相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、成員學(xué)習(xí)《神木職教中心學(xué)生食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

實(shí)施方案》文件精神及相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)此次演練。

2.高雄（15929051113）配合食堂管理員整理規(guī)范食堂，完善相關(guān)臺(tái)賬。

3.高占斌(13488084619)負(fù)責(zé)落實(shí)培訓(xùn)模擬疑似食物中毒學(xué)生。

五、演練實(shí)施過程：

模擬案例：2022年4月23日中午12時(shí)，我校學(xué)生在吃午餐20分鐘后正在操場(chǎng)散步。

1.12:00,學(xué)校丁中唐校長(zhǎng)(13484486178)接到二年級(jí)班主任報(bào)告有1名學(xué)生出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀。

2.丁校長(zhǎng)（13484486178)接到報(bào)告后，立即安排德育主任高裕

(13891213684)立即核查全校各班情況。期間再?zèng)]有其他班主任反映學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，12：15，只有1名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀。丁校長(zhǎng)(13484486178)安排立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案，并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處置工作：

(1)12:05分，高雄(15929051113)立即將嘔吐學(xué)生送至學(xué)校校醫(yī)室，請(qǐng)醫(yī)護(hù)人員做初步診斷，并填寫診斷報(bào)告。

(2)12:08分，丁中唐校長(zhǎng)(13484486178)安排高雄(15929051113)

和班主任高占斌(13488084619)將這名學(xué)生送去衛(wèi)生院接受治療。

(3)餐廳負(fù)責(zé)人喬小毛(18291268618)封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。

(4)安排總務(wù)主任李忠智(13474445068)與食堂負(fù)責(zé)人喬小毛

(18291268618)保護(hù)好食堂現(xiàn)場(chǎng)，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；安排教務(wù)主任王建峰（18191288387）做好核查出學(xué)生信息的詳細(xì)登記（學(xué)校名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀)，安排高占斌(13488084619)通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)的穩(wěn)定工作；安排德育主任高裕(13891213684)做好各班班級(jí)學(xué)生穩(wěn)定工作。

(5)12:10分，丁中唐校長(zhǎng)（13484486178)安排食堂負(fù)責(zé)人喬小毛(18291268618)協(xié)助學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行調(diào)查及對(duì)可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。

(6)12:20分，德育主任高裕(13891213684)核查結(jié)果，沒有再出現(xiàn)疑似食物中毒人員。

(7)12:30丁中唐校長(zhǎng)(13484486178)通知李忠智和高雄(15929051113)將模擬食物中毒的學(xué)生安全帶回學(xué)校。

六、點(diǎn)評(píng)總結(jié)

丁中唐校長(zhǎng)（13484486178)宣布此次演練結(jié)束，并對(duì)此次演練做相應(yīng)的點(diǎn)評(píng)。這次演練，強(qiáng)化了各部門的應(yīng)急管理意識(shí)，鍛煉了應(yīng)急處置能力，達(dá)到了熟悉預(yù)案、規(guī)范程序的目的，有效提高了我校重大食品安全突發(fā)事件的處置能力和水平。

2022年4月