“通過(guò)活動(dòng)，我們家長(zhǎng)直觀地感受到了學(xué)校食堂衛(wèi)生條件，了解到了孩子們?cè)谛５娘嬍嘲踩珷顩r?！苯眨瑥V元市八二一中學(xué)以“手牽手維護(hù)食品安全，心連心共創(chuàng)和諧校園”為主題，開(kāi)展校園食堂開(kāi)放日活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，廣元市教育局、利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，家長(zhǎng)、學(xué)生及學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會(huì)代表一行參觀了學(xué)校食堂，重點(diǎn)查看食堂后廚環(huán)境、食堂制作加工、清洗消毒、食品留樣等情況，學(xué)習(xí)了“選購(gòu)零食、鑒別假冒偽劣食品”等知識(shí)。在食品安全座談會(huì)上，與會(huì)代表填寫(xiě)了《食堂滿意度測(cè)評(píng)表》，針對(duì)校園食品安全相關(guān)工作進(jìn)行交流。

據(jù)了解，成立“伙食管理委員會(huì)”是廣元市教育局嚴(yán)抓學(xué)校食品安全工作“兩套體系”中的一項(xiàng)內(nèi)容，通過(guò)成立伙食管理委員會(huì)，邀請(qǐng)代表參與供餐模式與配餐食譜確定、食材采購(gòu)招標(biāo)、食堂日常監(jiān)管、督促公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)收支、收集意見(jiàn)及建議等工作，促進(jìn)了學(xué)校食堂規(guī)范化管理，改善了食堂供餐質(zhì)量，提升了食堂服務(wù)水平。

“兩套體系”中的另一項(xiàng)內(nèi)容是“加強(qiáng)行政管理，構(gòu)建嚴(yán)密管理體系”。通過(guò)嚴(yán)格組織領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)格制度建立、嚴(yán)格內(nèi)部管理、嚴(yán)格依法行政的“四嚴(yán)”舉措，扎實(shí)推進(jìn)責(zé)任落實(shí)、制度建立、監(jiān)督管控和依法行政等工作，牢牢守住校園食品安全底線，確保師生飲食安全和身體健康。