為做好示范區(qū)校園食品安全工作，今年以來(lái)，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉，突出監(jiān)管重點(diǎn)，全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生筑牢食品安全防線。

為確保校園飲食安全，平原外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高度重視學(xué)校食堂餐飲工作，不斷規(guī)范食堂餐飲安全管理，持續(xù)加大硬件投入，建立了以校長(zhǎng)為餐飲安全第一責(zé)任人的食堂管理體系。同時(shí)，該校還邀請(qǐng)學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表和社會(huì)監(jiān)督員等積極參與到食堂用餐的監(jiān)督管理過(guò)程中，一起營(yíng)造健康安全、和諧有序的就餐環(huán)境。

“原材料的供應(yīng)點(diǎn)，包括生產(chǎn)廠家，我們學(xué)校都要派學(xué)校的管理人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察。后廚加工過(guò)程中，從衛(wèi)生各個(gè)方面都要按規(guī)范去執(zhí)行?？梢哉f(shuō)，我們對(duì)學(xué)校餐廳安全管理這一塊，全方位有學(xué)生家長(zhǎng)代表參加、有學(xué)生參加，再加上我們自己的管理，團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格管理，再加上媒體監(jiān)督，還有市場(chǎng)監(jiān)管局專業(yè)的指導(dǎo)，鑄就了我們學(xué)校的安全平臺(tái)，保證讓學(xué)生安全滿意就餐?！逼皆鈬?guó)語(yǔ)學(xué)校行政副校長(zhǎng)張東升表示。

平原示范區(qū)食品安全社會(huì)監(jiān)督員劉建春在檢查時(shí)表示，“示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局給我頒發(fā)有監(jiān)督員證，讓我們可以隨時(shí)到學(xué)校后廚廚房進(jìn)行監(jiān)督，以起到督促的作用?！?/span>

為推動(dòng)學(xué)校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全面提升學(xué)校食品安全保障水平，平原示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，通過(guò)全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全主體責(zé)任，聚焦校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，守護(hù)校園食品安全。同時(shí)，平原示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，不定期對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，采取嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨原料、規(guī)范加工制作行為、推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”、落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度等措施，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高廣大師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感和安全感。