學(xué)生組織是連接學(xué)生與學(xué)校的橋梁和紐帶，在引導(dǎo)學(xué)生參與食品安全治理方面起著重要作用。目前負(fù)責(zé)學(xué)生飲食工作的是學(xué)生會(huì)權(quán)益部，主要職責(zé)是以維護(hù)大學(xué)生的合法權(quán)益為宗旨，積極配合學(xué)校后勤部門解決學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中遇到的實(shí)際問題，及時(shí)有效地匯集學(xué)生的意見向?qū)W校匯報(bào)。

據(jù)調(diào)查可知當(dāng)遇到食品安全問題是，權(quán)益部是學(xué)生反映問題的重要途徑。為此，學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生組織的建設(shè)，增強(qiáng)其獨(dú)立性和專業(yè)化，強(qiáng)化其參與學(xué)校食品安全治理的職能。一是，可以依托學(xué)生權(quán)益部建立一支大學(xué)生食品安全監(jiān)督隊(duì)伍，其成員由學(xué)生志愿報(bào)名參加，邀請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)后定期對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查。

二是設(shè)立面向?qū)W生的微信公眾號(hào)、網(wǎng)站等方式收集學(xué)生對(duì)學(xué)校食品安全治理的意見建議，并通過網(wǎng)絡(luò)投票的方式邀請(qǐng)學(xué)生參與食品安全管理；三是積極開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，根據(jù)學(xué)生興趣愛好，通過開展食品安全知識(shí)競(jìng)賽、制作宣傳片等形式傳播食品安全知識(shí)；最后學(xué)校要對(duì)學(xué)生會(huì)組織內(nèi)部的學(xué)生進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，通過學(xué)生自身向周圍同學(xué)宣傳食品安全，起到榜樣和引領(lǐng)作用。