在教育內(nèi)容上，一是普及食品安全知識(shí)和預(yù)防食源性疾病的方法，提高大學(xué)生辨別安全食品的能力，有效避免食品安全風(fēng)險(xiǎn)；二是普及《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等食品安全法律法規(guī)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過法律途徑保護(hù)自身權(quán)益。

在教育形式上，可通過線上和線下教育相結(jié)合的方、式進(jìn)行，線上利用校園廣播、學(xué)校網(wǎng)站、微信平臺(tái)等對食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示；線下長期開展食品安全專題教育，如邀請政府監(jiān)管人員等食品安全專業(yè)人員進(jìn)學(xué)院、進(jìn)班級作食品安全指導(dǎo)和培訓(xùn)等。

或開設(shè)食品安全相關(guān)選修課程，加大食品安全教育的普及力度，提高學(xué)生的食品安全認(rèn)知水平；三是每學(xué)期定期舉辦食品安全宣傳周，在宣傳周期間舉辦形式多樣的活動(dòng)，如舉辦食品安全有獎(jiǎng)競賽，組織學(xué)生參觀食堂后廚等。