今年以來，桂林市市場監(jiān)管局持續(xù)開展校園食品安全守護行動，打造校園食品安全防護網(wǎng)，不斷改善校園食堂食品安全狀況，切實保障師生“舌尖上的安全”。

聯(lián)合整治，專項治理。結(jié)合春季開學專項檢查，桂林市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門開展聯(lián)合整治，嚴查校園食品采購與加工各環(huán)節(jié)，強化校方食品安全事故防范意識，暢通應急處置機制，做到食品安全應急事件少發(fā)生、不發(fā)生，會處置、可控制。今年以來三部門共聯(lián)合檢查校園食堂26家次，出動執(zhí)法人員82人次。

全面排查，嚴控風險。桂林市市場監(jiān)管局對全市各級各類學校食堂開展全覆蓋檢查，對食堂許可證件、人員健康證、食品進貨查驗臺賬及票據(jù)、場所及餐飲具消殺工作進行嚴格檢查，重點核查是否存在違規(guī)采購四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇等禁用食材，以及是否存在違規(guī)外購熟食肉制品、非預包裝糕點等行為。春季開學專項檢查期間，共檢查學校食堂1759家次，責令整改59家，約談6人，立案2件。

全程保障，全力護考。為保障學生以最佳身體狀態(tài)迎接人生第一個“大考”，開展中高考食品安全保障行動，從原料入庫、清洗、切配、烹飪、備餐、分餐等實行全流程保障，對學校開展有針對性的考前食品安全知識宣傳教育，引導廣大考生安全飲食、科學膳食，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力，確保了中高考期間無食品安全事故發(fā)生。

宣傳培訓，社會共治。市場監(jiān)管執(zhí)法人員走進廣西師范大學、桂林航天工業(yè)學院、君武小學等8所學校開展食品安全進校園活動，圍繞當下校園食品安全新形勢、食品安全存在的共性問題、智慧管理手段和食品突發(fā)應急事件處置四個方面內(nèi)容，對1000余名食堂從業(yè)人員以及校內(nèi)食品經(jīng)營商戶開展食品安全相關專題培訓。開展“隨機查餐廳（學校篇）”活動，隨機抽取5所學校食堂開展突擊檢查，并將檢查過程和結(jié)果通過媒體平臺向社會公開，提升社會共治水平。（桂林日報 通訊員唐丹妍 周振宇）