交匯點(diǎn)訊記者從常州市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，2020年常州市民生實(shí)事項(xiàng)目“學(xué)校飲食放心工程”成績(jī)突出。其中學(xué)校食堂“陽光餐飲”、量化分級(jí)提檔升級(jí)這兩項(xiàng)工作，有效提升了全市學(xué)校食品安全管理水平、維護(hù)了學(xué)校食品安全穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

  目前，全市840家學(xué)校食堂已全部實(shí)施了“陽光餐飲”，近700家學(xué)校食堂量化分級(jí)為優(yōu)秀等級(jí)、優(yōu)秀率達(dá)83%。這兩項(xiàng)工作對(duì)提升全市學(xué)校食品安全管理水平、維護(hù)學(xué)校食品安全穩(wěn)定起到?jīng)Q定作用，具體體現(xiàn)在三個(gè)方面。

  實(shí)現(xiàn)在線查看，各方監(jiān)督。所謂“陽光餐飲”就是“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，學(xué)生、家長(zhǎng)以及社會(huì)各界人士都可從“我的常州”APP“陽光餐飲”欄目查看學(xué)校食堂包括廚房實(shí)時(shí)情況，推動(dòng)了食品安全社會(huì)共治。

  推進(jìn)提檔升級(jí)，強(qiáng)基固本。市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)新建、改擴(kuò)建學(xué)校食堂提前介入指導(dǎo)，做到源頭把關(guān)和事前控制；推廣“五常法”等先進(jìn)管理方法在學(xué)校食堂運(yùn)用。我市學(xué)校食堂量化分級(jí)優(yōu)秀率始終位居全省前列。

  強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，保障安全。每年春秋兩季學(xué)期組織開展學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者全覆蓋專項(xiàng)檢查，2020年共檢查學(xué)校食堂1665家次，校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者2913戶次。同時(shí)，建立常態(tài)化聯(lián)合檢查機(jī)制。去年，全市未發(fā)生學(xué)校食堂食物中毒事故。