公眾科學(xué)素養(yǎng)是衡量一個(gè)國(guó)家科技水平與社會(huì)治理能力的重要指標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，公眾科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵與外延也在不斷深化拓展。目前，國(guó)際上普遍將科學(xué)素養(yǎng)概括為三個(gè)組成部分：了解科學(xué)知識(shí)、了解科學(xué)的研究過(guò)程和方法、了解科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)和個(gè)人所產(chǎn)生的影響。只有在這三方面都達(dá)到要求，才稱得上具備基本的科學(xué)素養(yǎng)。

  改革開(kāi)放以來(lái)，得益于黨和政府對(duì)提升公眾科學(xué)素養(yǎng)的高度重視，我國(guó)科普工作投入力度不斷加大、基礎(chǔ)設(shè)施逐漸夯實(shí)、科普人才數(shù)量明顯增多、信息化水平日益提高、科普內(nèi)容供給數(shù)量和質(zhì)量同步提升，逐漸探索出一套“以人民為中心、政府推動(dòng)、全社會(huì)參與”的工作機(jī)制?？破談?chuàng)作團(tuán)隊(duì)與傳播平臺(tái)的有機(jī)對(duì)接也不斷強(qiáng)化，初步形成了重大科普內(nèi)容半小時(shí)內(nèi)推送的快速響應(yīng)機(jī)制。

  黨的十八大以來(lái)，我國(guó)公眾科學(xué)素養(yǎng)水平不斷提升。中國(guó)科協(xié)發(fā)布的第十次中國(guó)公眾科學(xué)素質(zhì)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，2018年我國(guó)具備科學(xué)素養(yǎng)的公眾比例達(dá)8.47%，分別是2001年、2010年、2015年的5.88倍、5.29倍、1.37倍，表明我國(guó)公眾科學(xué)素養(yǎng)取得了明顯進(jìn)步，為完成《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出的2020年“公民具備科學(xué)素養(yǎng)的比例超過(guò)10%”的目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

  食品安全素養(yǎng)是公眾科學(xué)素養(yǎng)的重要方面，也是直接關(guān)系人民群眾身體健康、生命安全的關(guān)鍵“入口”。如何提升城鄉(xiāng)居民的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，引導(dǎo)其養(yǎng)成科學(xué)的飲食理念、健康的食品消費(fèi)行為，是此次新冠肺炎疫情為我們出的一道考題，也是全面建成小康社會(huì)的一道“必答題”。