12月5日-6日，由國家農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、中國食品工業(yè)協(xié)會等聯(lián)合舉辦的第十八屆中國食品安全大會隆重召開。

會上，洽洽憑借過硬的生產質造實力，經過專家組考察評審，被授予“2019～2020食品安全誠信單位”、“2019-2020食品安全管理創(chuàng)新三十佳案例”、“第十八屆中國食品安全大會社會責任領軍企業(yè)”多項大獎。 同時，洽洽董事長陳先保先生獲頒“社會責任優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽稱號。

把好食品安全大關

與一般休閑零食企業(yè)輕資產運作不同，洽洽食品堅持全產業(yè)鏈運作，從源頭開始“新鮮”。

在瓜子方面，洽洽在內蒙、新疆、甘肅以及東北地區(qū)等向日葵主產區(qū)域推行“食葵訂單農業(yè)”，采用“公司 基地 合作社 農戶”的推廣模式，為企業(yè)的產品提供最優(yōu)質的原料。在堅果產業(yè)，洽洽食品在全球擁有澳洲巴旦木基地農場、美國德州碧根果基地農場等多個農場產區(qū)，以確保產品新鮮供應充足。

食品安全一直都是洽洽食品生產環(huán)節(jié)中的重中之重，在這方面洽洽也有自己的一套成熟經驗。

首先，研發(fā)中心擁有從德國、美國、意大利進口的多種食品加工設備，可滿足洽洽食品安全各類研發(fā)需要；檢測中心則配置有萬級無菌檢測實驗室等多種先進設備，可承接堅果炒貨制品等5大品類、38個常規(guī)檢測項目。

同時，洽洽食品安全與其他質量監(jiān)督檢驗技術合作中心合作，可有效預警和管控原物料供方的質量，同時確保出廠產品品質安全及符合消費者的需求。

其次，關于洽洽食品安全體系搭建和完善的功能精細化分解運作。在洽洽集團，洽洽構建了由供應商管理體系、質量改進體系、標準化體系、生產質量管理體系、檢測體系、風險監(jiān)控及預警體系六大核心體系組成的洽洽食品安全管理體系。

第三，在消費者完成消費之后的用戶反饋收集及改良機制。洽洽的“消費者研究中心”會在售后客服部門的幫助下，完成消費者的消費反饋數(shù)據(jù)收集整理，進而經過系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析整理，最終收集到產品、服務、體驗等等維度的改良。當然,其中也包括一些有待開發(fā)、挖掘的潛力產品，也會有消費者的參與來促成產品的研發(fā)、洽洽食品安全管理等。

有實力，敢透明

7月27日，全新升級的第二季洽洽透明工廠全球云直播，在歷經社會大眾11小時的“云監(jiān)工”后圓滿落幕。據(jù)悉，這是洽洽自去年開始舉辦的第三次透明工廠直播活動。

10日14點，央視新聞在微博、抖音、快手以及央視新聞客戶端，4大新媒體平臺上同步對洽洽透明工廠進行直播，2.6億粉絲通過央視新聞的鏡頭深入洽洽內部，與企業(yè)領導、工廠廠長直接對話，更直觀的感受洽洽的企業(yè)文化和先進技術，見證新鮮品質堅果的誕生。

在短短一小時的直播當中，直播間線上累計觀看人數(shù)超903萬，最高峰值時有近100萬網(wǎng)友共同在線。通過這樣的直播活動，消費者可以通過直播和飛行嘉賓講解互動，了解了一顆堅果從采摘、冷鏈運輸、保鮮存儲、低溫烘焙再到保鮮包裝等重要的關鍵保鮮技術，也看到了洽洽在捍衛(wèi)“舌尖上的安全”方面做的努力。

做公益，洽洽不“掉線”

同時，作為一個食品行業(yè)，除了將最好最安全的產品送到消費者手中之外，最主要的就是承擔社會責任。面對不可抗力災難的時候，洽洽總是在第一時間啟動企業(yè)社會責任應急預案,將溫暖與愛心第一時間送達。

在今年突如其來的疫情中，洽洽主動并持續(xù)為疫區(qū)提供援助物資并利用全球化優(yōu)勢，連續(xù)三次向疫區(qū)共捐贈了20萬只N95口罩及700余萬元的堅果物資，在保證全力保障食品安全和穩(wěn)定供應的同時，積極投入疫情防控工作當中，與全社會攜手共同應對疫情，為打贏這場防疫戰(zhàn)貢獻了力量。

今年夏天，在蕪湖無為市抗洪搶險關鍵時刻，洽洽再次用行動書寫初心使命。7月20日，向無為姚溝鎮(zhèn)和銅陵樅陽縣災區(qū)群眾捐贈救援物資主要包括手撕面包、洽洽小黃袋每日堅果等食品，共計1020箱。

8月8日，洽洽食品泰國工廠在臺灣佛教慈濟基金會泰國分會開展了一場關愛孤兒公益活動，為當?shù)毓聝核腿ヅ奈镔Y，將貧困兒童幫扶計劃落到實處，幫助他們健康快樂成長。

就在不久之前的11月12日，洽洽食品在上海舉辦“洽洽堅果標準大會”，并宣布成立洽洽全球堅果保鮮產業(yè)鏈聯(lián)盟，洽洽食品《每日堅果6大新鮮標準》也在活動現(xiàn)場重磅首發(fā)。據(jù)了解，這也是國內首次提出在全產業(yè)鏈布局提升新鮮標準。洽洽，正在用自己的努力，為中國的堅果炒貨行業(yè)的食品安全貢獻自己的力量。

正是因為在食品安全方面的踐行，和對社會公益的擔當，洽洽正努力書寫著一個榜樣企業(yè)的品格。