中國(guó)食品安全報(bào)網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建） 近日，陽(yáng)泉市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)《關(guān)于做好2021年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》，就“兩節(jié)”期間全市食品市場(chǎng)整治和安全保障工作進(jìn)行安排部署。

《通知》要求，“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)需求集中釋放、食品消費(fèi)量激增、消費(fèi)者大量跨區(qū)流動(dòng)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)入易發(fā)高發(fā)時(shí)段。各單位各部門(mén)要樹(shù)牢安全底線思維，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，研究制定方案，提前周密部署，緊盯節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大整治力度。

要加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪?，?yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂纳a(chǎn)、流通到銷售全程防控，沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明、沒(méi)有核酸檢測(cè)報(bào)告、沒(méi)有消毒證明、沒(méi)有追溯信息的，不得上市銷售，最大限度阻擊疫情風(fēng)險(xiǎn)的傳播；

加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管，針對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、車站以及旅游景區(qū)、農(nóng)村集會(huì)、集體聚餐等人口聚集多、人員流動(dòng)大的重點(diǎn)區(qū)域或場(chǎng)所，組織多頻次開(kāi)展“兩節(jié)”市場(chǎng)檢查；

加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品檢查，對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多，以及群眾日常生活必需的肉制品、食用油、乳制品、酒類、飲料和保健食品等加大檢查力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；

加強(qiáng)年夜飯、集體用餐經(jīng)營(yíng)單位整治，督促餐飲單位嚴(yán)把原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，規(guī)范加工制作過(guò)程，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和超范圍超限量使用食品添加劑。嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

此外，陽(yáng)泉市食安辦要求各縣區(qū)加強(qiáng)食品安全宣傳科普教育，充分利用年貨市場(chǎng)、農(nóng)村大集等“兩節(jié)”特色場(chǎng)所以及“兩微一端”等互聯(lián)網(wǎng)渠道，以群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展科普宣教，發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示，提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造共治共享、平安祥和的節(jié)日氛圍。